Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Читайте в статье:

К сожалению, гастрит на сегодняшний день считается очень распространенной болезнью, которая встречается у людей разного пола и возраста. Лечение этого заболевания, особенно если оно перешло в хроническую форму — процесс довольно длительный. Залог успешного лечения — это правильное питание. Поэтому здесь буду рассмотрены основные требования к диете при гастрите с повышенной кислотностью.

Итак, если у вас диагностировали гастрит с повышенной кислотностью, то вы должны исключить из рациона следующие раздражители слизистой оболочки желудка:

  • Термические — пища должна быть теплой. При гастрите нельзя есть холодную или горячую еду, так как это плохо сказывается на самочувствии.
  • Механические — исключите из рациона тяжелые продукты (жиры животного происхождения и мясо), а также те, которые содержат огромное количество клетчатки (свежие фрукты и овощи).
  • Химические — ваш рацион должен исключать те продукты, которые содержат в себе соль, кислоты. На время лечения вам стоит забыть об острых специях и пряностях.

Чего нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью

Ниже представлен перечень продуктов и блюд, которые запрещены пациентам с подобным диагнозом:

  • Острые, соленые и жареные блюда, копчености, консервы, полуфабрикаты;
  • Свинина, говядина, сало;
  • Мясные, рыбные или грибные бульоны;
  • Сырые фрукты и овощи, включая яблоки, груши, виноград, дыню, персики, ягоды, капусту, кукурузу;
  • Алкогольные напитки;
  • Газированные напитки и кофе;
  • Белый и черный хлеб, сладкие хлебобулочные изделия;

При гастрите категорически запрещено курить.

Диета при гастрите

На время лечения ваш рацион должен включать каши, тушеные овощи и некоторые фрукты. Пища должна быть вареной, тушеной или приготовленной на пару, но ни в коем случае не жареной или запеченной.

С утра обязательно необходимо есть каши. Очень полезной будет овсянка или рис. Варить их необходимо на воде так, чтобы блюдо было слизистыми и густым. Можно есть печеное яблоко, арбуз и немного сладких ягод клубники. Полезными будут молочные продукты — молоко, йогурт и творог, но не кефир и сметана. Из морковки, кабачков и картофеля можно готовить рагу или супы, но без мяса. Разрешено также небольшое количество отварного куриного или кроличьего мяса.

Строгую диету необходимо соблюдать не менее 1 – 2 месяцев, после чего разрешено постепенно водить в рацион другие продукты.


Поставьте оценку:

0 голосов, 0 баллов


Поделиться:

Добавить комментарий

*

code